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傅立葉變換紅外光譜在食用油分析上的應(yīng)用

發(fā)布日期：2016-06-30 點(diǎn)擊次數(shù)： 6105

摘要：本文建立了快速測(cè)定酒精飲品中乙醇含量的衰減全反射-傅里葉變換紅外光譜（ATR-FTIR）法。以ZnSe槽行板為ATR晶體，以水為背景采集樣品的FTIR圖。以1044cm-1的C-OH伸縮振動(dòng)為特征峰，用峰高表示整個(gè)吸光度以消除尖峰干擾，建立了其線性關(guān)系數(shù)0.9986，乙醇水溶液的檢測(cè)限為0.2%。該方法準(zhǔn)確、方便、快速，適用于酒精飲品中乙醇含量的快速測(cè)定。關(guān)鍵字:傅里葉變換紅外光譜；衰減全反射；乙醇；酒精飲品。如需詳細(xì)資料，請(qǐng)聯(lián)系客戶服務(wù)中心：800-9993-800\400-7102-888。

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